第九届全民营养周到了，这届的主题是“合理膳食，食养是良医”，着重强调了饮食健康的重要性。宣传解读《成人糖尿病食养指南（2023年版）》是全名营养周任务中十分重要的一环。相比健康人群，糖尿病人在饮食方面有着更多的讲究，下面这篇文章就针对糖尿病人的饮食为主题，做一个营养知识科普。
全民营养周小课堂：糖尿病人补充营养要注意这些
主食定量，粗细搭配，提倡低血糖指数主食 糖尿病患者的日常饮食应做到主食定量，其中全谷物、杂豆类宜占主食摄入量的三分之一，并且在众多主食品类中提倡选择低GI主食。根据科学研究，低GI的食物在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低且下降速度慢，可减少餐后血糖波动，有助于血糖控制。
2. 多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样
不同种类、颜色的蔬菜和水果的营养特点不同，糖尿病患者在日常饮食中要保证餐餐有新鲜蔬菜，每日蔬菜摄入量应在500g左右，其中深色蔬菜占1/2以上，并注意烹调方法的选择，避免烹调油摄入过量；两餐中间或者运动前、后吃水果，每次食用水果的数量不易过多，同样以低GI水果为宜。
3. 常吃鱼禽，蛋类和畜肉类适量，限制加工肉类摄入
鱼、禽、肉、蛋是优质蛋白的良好来源，也是糖代谢的重要调节因素，糖尿病患者在日常饮食中应多吃鱼禽肉，适量吃畜肉，少吃或不吃肥肉；烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品中含有的亚硝酸盐和硝酸盐会增加2型糖尿病发病风险，糖尿病患者尽量少吃；最后要注意蛋类的摄入，每天的鸡蛋摄入量不超过一只。
4. 奶类豆类天天有，零食加餐合理选择
蛋白质是牛奶中含量最丰富的营养物质，牛奶及其制品可降低2型糖尿病发病风险，糖尿病患者每日应摄入300 ml的液态奶或相当量奶制品；大豆及其制品中也含有丰富的优质蛋白，建议糖尿病患者每日食用大豆及坚果类30～50g；坚果类的食物含有植物固醇、精氨酸、膳食纤维及钾、钙、镁等矿物质，适合作为零食加餐食用。
5. 清淡饮食，足量饮水，限制饮酒
糖尿病患者在日常饮食中要注意少油少盐，饮用足量的白开水，也可适量饮用淡茶或咖啡，控制酒精摄入，过量饮酒会增加肝损伤、痛风、心血管疾病和某些癌症发生的风险，因此，不推荐糖尿病患者饮酒。
全民营养周小课堂：糖尿病人要警惕营养不良
以上几点相信一般的糖尿病患者在做饮食规划的时候都会参考，但出于具体可实操的角度上看，能按照上述几点进行合理的膳食安排是非常困难的。更何况是那些经历过手术、尚处于康复期的糖尿病患者，他们在饮食规划上更得小心谨慎。这类人群往往年龄较大，以对科学饮食观念不太了解的中老年为主，很难把各类食品按照人体对于营养物质的需求进行划分和摄入，比如中老年糖尿病人因为担心血糖升高不敢吃主食、不敢吃肉类，只敢吃蔬菜水果，就会导致身体中蛋白质和碳水缺失，肌体供能不足，营养摄入不均衡，严重可能会导致营养不良。事实证明，在中老年糖尿病患者群体中，存在营养不良和营养不良风险的状况确实非常明显[3]。
全民营养周小课堂：糖尿病人适宜补充专用营养粉
基于这种营养不均衡的情况，中老年糖尿病患者（或其他有营养补充需求的糖尿病人群）就需要在日常膳食之外进行营养补充，这时就需要雅培益力佳SR营养配方粉来作为糖尿病患者康复期的营养补充品。
雅培益力佳中含有33种营养素，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等，且这些营养素均经过了科学配比，能够充分满足糖尿病人的营养需求，有效补充全面均衡的营养。同时又采用了独特的缓释碳水化合物系统和低GI配方，糖尿病人饮用的时候完全不用担心造成血糖波动。并且雅培益力佳符合全民营养周对于糖尿病人日常食养的建议和原则，每日温水冲服即可，是糖尿病人营养补充的“好搭档”。
参考文献：
1. 刘雪梅.糖尿病患者饮食行为及其与并发症关系研究[J].现代医药卫生,2019,35(07):1059-1061.2. 葛声,张片红,马爱勤,王竹,史琳娜,孙文广,刘晓军,陈伟,杨剑,郑锦锋,常翠青,韩磊.《中国2型糖尿病膳食指南》及解读[J].营养学报,2017,39(06):521-529.
3. 王丹,郝瑞瑞,姜春燕.老年住院患者营养状况对预后影响的临床观察[J].临床和实验医学杂志,2016,15(16):1571-157
4. 徐璐,胡竹芳.雅培益力佳SR在老年肥胖2型糖尿病患者饮食管理中的应用[J].实用临床医学,2014,15(09):32-33+40.
