牛油果是一种营养丰富的水果，近年来备受市场青睐，但牛油果国内市场依赖进口，价格高昂。云南孟连县与牛油果原产地气候相似，如果种植成功，当地不但增加了一种特色产业，农民收入也有了新的增长点。
孟连县如何发展牛油果产业的？云南日报记者到实地进行了探访。
算好经济账，做到心中有数
2007年至2014年，普洱绿银生物股份有限公司从国外引入优质牛油果品种在孟连试种成功，2016年建成3000亩核心示范基地。在公司种植基地，漫山连片的土地统一开发、水肥统一管理。
公司副总经理秦国伟给记者算了一笔账：孟连牛油果亩产量为1吨，目前鲜果零售价为每公斤18元至57元，均价37元，亩均产值可达3.7万元。除去定植过程中亩均1万元左右的投入以及种植基地蓄水池、主管道投入的成本，之后每年亩均管护费用2000元，种植收益十分可观。
扎儿是牛油果管护技术能手，他家种植了20多亩牛油果，去年部分果树首次挂果投产，他实现分红6000多元。像他这样，村民将自家土地流转给村里的合作社，以土地入股发展牛油果产业，自2018年至今南雅村共种植牛油果4137亩，去年初次投产1042亩，产果90吨，实现销售收入90多万元。去年，南雅村老缅村民小组、回行村民小组村民喜领20.5万元入股分红款。“随着挂果面积增加，今后产值也十分可观，分红收入将稳步增长。”扎儿信心满满。
眼光放长，惠及更多农户
为快速推进牛油果产业发展，惠及更多农户，孟连县按照国企示范、民企带动、群众参与的总体思路，创新推行“党组织＋公司＋合作社＋农户”的牛油果产业发展模式。村里组建合作社，成立产投集团公司即县属国企管理公司，与牛油果种植龙头企业绿银生物公司深度合作。群众以土地入股，公司以技术入股，合作社以服务入股，扶贫资金折股量化给村集体。通过建立健全“双绑”利益联结机制，壮大村集体经济，增加村民收入，走出一条产业富民新路径。
牛油果核心基地建成后，由产投集团主导投入及成本收益核算，建立了“以苗木和技术入股的企业占30％，以土地入股的农户占30％，县属国企管理公司以及合作社、村集体占40％”的牛油果产业“334”利益分配机制。以目前市场价格测算，每亩丰产果园可实现2万元以上的收益，入股农户和龙头企业每亩获得入股分红，成功让资源变资产、资金变股金、农民变股东，形成公司盈利、农户增收、村集体经济壮大的联农带农“三赢”局面。
同时，农民专业合作社与农户签订基地管护协议，优先吸纳就近劳动力特别是脱贫劳动力就业。截至目前，全县共有7009户2.5万人入股开发，其中5748户21552名脱贫人口和“三类”监测对象与公司建立利益联结机制，入股农户每年亩均可获分红6000元左右，脱贫人口和“三类”监测对象年均收入增加到每户1.4万余元。全县22个牛油果种植村村集体经济全部稳定在20万元以上，每年可稳定提供3000个以上就地就近就业岗位，人年均管护收入稳定在4000元以上，预计到2025年解决就业人数将超过1万人、群众务工收入超1亿元。
机遇共享，打造靓丽名片
产业共赢实现机遇共享，全县掀起了牛油果产业发展热潮。目前，孟连县牛油果种植面积达到7.63万亩，投产1.5万亩，鲜果产量逾1万吨，产值超过4亿元，成为我国种植规模最大的牛油果基地，也是国内唯一能够批量稳定向市场供应优质牛油果的区域，孟连牛油果成功替代15％的进口份额。
从枝头到餐桌，只需要72小时。
“每年9月开始采摘发货，一直持续到次年3月。与进口牛油果相比，本地牛油果采摘时成熟度更高，到消费者手中时口感更好。”秦国伟说。公司建成年处理5万吨的牛油果鲜果采后处理中心、年产100万株牛油果抗病丰产良种繁育中心，助力孟连县打造“中国牛油果之乡”。
