近日,埃塞俄比亚驻北京大使馆正式授权中国咖啡品牌HON COFFEE(北京泓澄科技文化传播有限公司)成立“中埃文化交流中心”,该机构由原来的埃塞俄比亚咖啡文化中心升级打造而成,未来将以咖啡文化为支点,从更高层次、更多纬度促进两国的商业贸易与文化交流。授权仪式当天,双方在埃塞俄比亚驻北京大使馆举办“从源头开始品味——埃塞俄比亚咖啡杯测品鉴与文旅推广”活动,埃塞俄比亚驻华大使特肖梅·托加(Teshome Toga)特别邀请多个国家的驻华大使出席,现场的原产咖啡也受到了在场嘉宾一致认可。
伴随中国咖啡产业的蓬勃发展,埃塞俄比亚咖啡豆也得到了国内咖啡爱好者的青睐。在埃塞俄比亚驻华大使特肖梅·托加(Teshome Toga)看来,2021年中国从埃塞俄比亚进口咖啡约12380吨,较2020年增长196%,这一惊人增长数据表明了,中国市场对埃塞俄比亚咖啡的认可度正在迅速提高。
在国际咖啡圈内,埃塞俄比亚是公认的咖啡起源地,在咖啡发展历史上有着举足轻重的地位。埃塞俄比亚咖啡文化中心负责人杨泷杰介绍,在当地海拔超过1500米的咖啡园,经过千年多的演变与适应,已形成了独特的咖啡风味,自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡,保留着咖啡豆最原始、最自然的味道,具有对风土最直接和充分的表达。
目前,各国原产地咖啡争相进入中国市场,消费者已拥有丰富的品鉴经验,而面对来自埃塞俄比亚原产咖啡,国内咖啡师与爱好者也对之评价颇高。在当天的杯测活动中,知名演员冯文娟、高梓淇,禾梧舞蹈教学品牌创始人胡浩,青出于蓝经纪有限公司CEO李焱,网红咖啡店主理人李雨等喜爱咖啡的嘉宾共同出席活动。文化中心精心挑选了16种咖啡豆,每一种都独具风味,获得了在场嘉宾的高度认可,现场不乏“味道层次感丰富”“多种口感自然融合”等感慨。
“咖啡是消费品,亦是文化品。”正如埃塞俄比亚咖啡文化中心主席郭元炜所言,咖啡如同一座桥梁,连接世界各国,如今“中埃文化交流中心”正式成立,将有助于展现新时代的埃塞风貌,吸引更多中国投资者关注,同时让更多的消费者认识到,埃塞俄比亚是世界咖啡的起源地,HON COFFEE则是埃塞俄比亚咖啡最正宗的代表。据悉,HON COFFEE未来将打造咖啡全产业链销售埃塞俄比亚多个地区全系列咖啡,未来将服务于更多高端连锁企业客户,让更多消费者品尝到埃塞俄比亚咖啡的“原汁原味”。
