综N代口碑疲软、收视不佳之际，湖南台又推出了一款“新玩法”节目，《我们的师父》聚焦老艺术家和年轻一代艺人之间的温暖日常，从前至后传输老一辈演员的优秀品质，同时也从后至前回馈新一代孩子们对老人的关怀与孝敬。
节目中牛犇老师一登场，就启动了大张伟、于晓光、董思成等几位毛孩子的震惊模式。“震惊”千万条，条条有道理。
第一条是牛犇老师“老顽童”式的可爱顽皮，面对孩子们“早上就吃冰激凌（对身体好吗）”的忧虑，机智表示现在已经不是早上了！
第二条是牛犇老师和物质丰足环境下成长的孩子们非常不同的节俭生活方式。
《我们的师父》里众人吃饭的画风大约是所有综艺里最独特的，重点在于不能浪费的“光盘行动”，他表情最严厉的时刻，就是大张伟试图耍赖皮问“不吃完行不行”的时刻。年轻艺人注重身材和节食，对食物漫不经心的“浪费态度”最容易引起老人家不满。
第三条则是牛犇老师对演艺界乱象的种种不满与批驳。
节目中大张伟和小伙伴们意外发现，牛犇老师的通告日程排期很满。
牛犇老师墙上的日历里，密密麻麻用蝇头小字写着种种活动安排，进组演戏、公益活动、综艺录制等等。一月临近过年和二月春节期间，牛犇老师的日程表上也同样是满满的“奔波”大事，导致大张伟惊奇之下语调都升高了几个key“是有多满”。
节目组特意预告过“师父一小时前说过的话可能会忘记”，暗示牛犇老师记忆力存在减退情况、从客观角度而言需要助理照顾；事实上纵使是记忆力强大的年轻人、面对忙碌的日程也难免有疏漏，所以艺人们的通行做法是将工作量分担给助理、让助理来记录日期安排琐事甚至照顾日常起居。
但现年已经85岁的牛犇老师，却表示他这一生从未用过助理。
所有事物都是自己亲力亲为，沟通联络都是自己上阵，进组拍戏也同样是自己一人“光杆”过去。
牛犇老师也对小朋友们讲起自己的前辈同样如此，满怀情感与尊敬说他的上一辈人都是为了事业（而奉献所有），“他们从来没有说一个人要带几个助理的”。
而对比当下，情况显然大不相同。
借此，牛犇老师也对部分艺人“出门大阵仗”的乱象表达了不满，直言他曾在剧组见过多位三四十岁年纪的演员，一人带两个、三个助理。耿直的牛犇老师直接炮轰“不得了！他信那些有什么用？”
事实上不仅牛犇老师一人如此，很多优秀的老艺术家都是“独来独往”画风，郑佩佩老师既是一例。胡金铨导演时代就已经名扬天下的“华人第一代打女”郑佩佩老师，当红时隐退远赴美国结婚生子，后又低调复出演戏，创作了《卧虎藏龙》中闭眼狐狸等一系列优秀角色，但郑佩佩老师在片场从来不带助理，自己提行李、搬椅子，“无专人照顾”丝毫也不影响她的艺术创作效果。
助理数目虽只是小事，但这涉及到处世立身的态度，牛犇老师的言传身教之间、既是老一辈艺人优秀品格的彰显，也是对新一代艺人的正能量“召唤”。
正如牛犇老师墙上所题、董思成口中所念：不忘初心得始终，慎终如始无败事。
