鸡蛋这种营养必需品，早中晚餐都能吃，而且吃法多样，可以作为很多食物的替代品，只是如今鸡蛋价格涨四成之多，买鸡蛋都要多掏钱了，可蛋价为何上涨呢？据悉，有多重原因导致鸡蛋价格不断上涨，来看看都是谁在“捣蛋”？
今年五月起，鸡蛋价格已呈现上涨走势，不过当时系鲜果涨幅过大引起了广泛注意，六月后，鸡蛋价格一路走高，多地鸡蛋售价每公斤5元起步。根据数据显示，7月初的鸡蛋价格，较比6月有所提升，某地超市高达5.25元/斤，5.35元/斤，5.88元/斤，散装与袋装鸡蛋价格不同，前者一般是比后者便宜的。
农业农村部监测表明，7月下旬鸡蛋价格再度飙升，与7月初期相比，上涨了16.7％，自3月份以来，我国鸡蛋价格涨四成，从3月鸡蛋最便宜的那段时期，直至7月底，涨幅达到44％，目前全国鸡蛋平均批发价为9.76元/公斤，除了天气以外，多重原因导致鸡蛋价格不断上涨。
随着多地开启高温模式，鸡蛋产蛋率下降的同时，产蛋量也急剧下滑，供应不足也导致鸡蛋价格的上涨。非洲猪瘟疫情，对鸡蛋价格其实也有影响，因为鸡蛋成了猪肉的替代品，鸡蛋的需求也就提升了。再者是鸡蛋生产成本的上升，饲料价格也比以前更贵了。
